🌠🕒⚾
168体育下载地址
i66i体育
体育365下载
168体育手机app
168体育app官网下载
65体育官网
168体育app官网
168体育下载辞45yb in
168ty体育
体育365平台
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🏬(撰稿:罗琴雁)云南省人民政府办公厅关于进一步做好涉企政策制定实施工作提高可用管用好用水平的通知
2024/08/31纪政斌💧
昆明市人大常委会表决通过一批人事任免事项
2024/08/31汪萍功🧐
惊人千亿估值、三大巨头争夺!Sam Altman不愧“史上融资最强”
2024/08/31傅翠滢🔟
质疑 Web3,理解 Web3
2024/08/31凌鸣楠📴
长江干流已实现全Ⅱ类水体
2024/08/31祝德学☨
「投资明见」徐小明:周五操作策略(0901)
2024/08/30唐建聪👄
中青漫评丨“最美铁路”,美在风景与精神的双向奔赴
2024/08/30章剑灵💱
凝聚共识推动学习研究成果转化 上海理论社科界举行专家座谈会
2024/08/30屠敬朗a
把握新职业带来的新机遇(民生观)
2024/08/29扶璐毓i
《焦点访谈》 20240821 深改开新局 让“瞪羚”和“独角兽”跑得更快
2024/08/29于以唯⚆