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新京报讯(记者周怀宗)一种新型的核酸试纸条,可以高效准确检测出乳制品中的成分,这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制,相关研究成果发表在《生物传感与生物电子(Biosensors and Bioelectronics)》上。近年来,营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品,频频发生被普通牛奶冒充的现象,但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐,且难以实现准确的定量分析,无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题,研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标,设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用,实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交,能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶,结合便携式试纸条扫描仪,能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍,这种无需扩增的核酸检测方法,还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题,为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段,为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

👼(撰稿:韩兰洁)

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    • 龙瑗美🚵LV7六年级
      2楼
      埃塞俄比亚驻华大使塔费拉:“期待峰会为延续中非友谊提供动力”⛕
      2024/09/01   来自商洛
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    • 🐿怀群策LV1大学四年级
      3楼
      年薪百万的他出逃一个月被遣返回国🛢
      2024/09/01   来自丹阳
      8回复
    • 单娣红🐋LV5幼儿园
      4楼
      大山大水大森林 好山好水好生态⬇
      2024/09/01   来自聊城
      5回复
    • 狄竹爽LV5大学三年级
      5楼
      河北一中学女生入学须理运动短发🍳
      2024/09/01   来自银川
      3回复
    • 喻珍荷🤩👭LV3大学三年级
      6楼
      牢记嘱托,为中国飞机装上更加强劲的“中国心”🌺
      2024/09/01   来自南平
      9回复
    • 冯玲伊LV0大学四年级
      7楼
      经营乱象时有发生 牌照价码一降再降 小贷公司路在何方🥑
      2024/09/01   来自佳木斯
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